제로콜라, 문제없나?

최근 사람들이 무설탕, 무칼로리 등 제로 식품에 열광하는 이유는 가공식품을 먹으면서도 건강을 생각한다는 인식 때문입니다.  하지만 이들 제품은 설탕 대신 식품 첨가물이 들어간 초가공식품입니다.  우리애가 제로콜라는 건강에 괜찮다고 하는데과일과 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하지만 많은 식물 영양소는 생체 이용률이 낮다고 합니다.  음식에 어떤 영양소가 포함돼 있다고 해서 우리 몸이 반드시 그 영양소를 이용할 수 있는 것은 아니라는 뜻입니다.  이는 영양제도 마찬가지입니다.  여기서 놀라운 사실은, 이론적으로는 동물성 식품만으로도 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있다는 점입니다.   우리집 식단는  호르몬(혈당)과 식욕의 롤러코스터를 멈추고 그 불균형을 조절하며 과도한 염증과 산화 스트레스를 줄이는..
카테고리 없음 2024. 11. 22. 22:57
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