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최근 사람들이 무설탕, 무칼로리 등 제로 식품에 열광하는 이유는 가공식품을 먹으면서도 건강을 생각한다는 인식 때문입니다.  하지만 이들 제품은 설탕 대신 식품 첨가물이 들어간 초가공식품입니다.  우리애가 제로콜라는 건강에 괜찮다고 하는데과일과 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하지만 많은 식물 영양소는 생체 이용률이 낮다고 합니다.  음식에 어떤 영양소가 포함돼 있다고 해서 우리 몸이 반드시 그 영양소를 이용할 수 있는 것은 아니라는 뜻입니다.  이는 영양제도 마찬가지입니다.  여기서 놀라운 사실은, 이론적으로는 동물성 식품만으로도 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있다는 점입니다.   우리집 식단는  호르몬(혈당)과 식욕의 롤러코스터를 멈추고 그 불균형을 조절하며 과도한 염증과 산화 스트레스를 줄이는..

한중일 젓가락에 담긴 3국의 밥상 문화 차이 한중일 음식 문화를 이야기할 때 젓가락 길이를 이야기하는 사람이 많습니다.  중국 젓가락은 우리보다 길고 뭉뚝하고 일본 젓가락은 우리보다 길이가 짧고 뾰족합니다. 중국 - 원형 테이블에 둘러앉아 개인 접시에 음식을 덜어 먹는 방식을 취합니다. - 주로 기름진 음식을 먹으며, 볶음요리와 튀김요리가 많습니다. - 뜨거운 음식을 선호하여 식탁 위에 화로를 두고 음식을 데워 먹기도 합니다. - 음식의 종류가 많고 양이 푸짐하여 식사 시간이 긴 편입니다. - 젓가락이 굵고 길며, 끝이 뭉툭합니다. 중국은 농경학적으로 기름이 풍부하여 300∼400도 이상의 온도에서 하는 요리가 많습니다.  이 방법이 중국에서 전통이 되기 전까지 아마도 수많은 사람이 배탈로 고생하고 심지..

집 앞에 잘못 온 택배. 신종 사기전직 프로파일러가 개인정보를 빼내어 금전을 탈취하는 신종 피싱 수법에 대해 주의를 당부하였습니다.  보이스피싱범 신종사기 수법 개인의 신상 정보를 유출하는 방법이 굉장히 교묘해졌습니다.1) 그냥 남의 집 앞에 박스 하나를 택배인 것처럼 갖다 놓는다. 2) 주인이 나왔을 때 자기 집 앞에 박스를 발견한다. 자신이 주문한 적이 없는 것이다.  3) 이때 박스에 받는 사람의 전화번호가 적혀있는데, 이는 가해자의 번호임. 4) '택배가 잘못 왔다'고 생각한 피해자는 박스에 적힌 받는 사람 번호로 전화를 겁니다. 5) 가해자는 찾으러 가겠다며 주소와 이름 등을 물어보고, 결국 피해자가 스스로 아파트 호수와 자신의 이름까지 모두 알려주게 되는 것. 보이스피싱범이 주도권을 갖게 되면..