남녀노소의 빵, 막걸리 술빵

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속초 막걸리 술빵

속초 중앙재래시장의 명소, 막걸리 술빵

재래시장은 단순한 쇼핑 장소가 아니라, 문화와 역사를 체험할 수 있는 공간이기도 합니다. 
각 지역의 재래시장마다 고유한 특색과 매력이 있으니, 기회가 된다면 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다.
여행에서 지역 재래시장 구경하는 것만큼 즐거운 일도 없습니다.
그중 꼭 들려봐야 할 곳이 줄을 길게 서서 입장이나 구매를 기다리는 집입니다.
후회할 일이 없는 확실한 맛집입니다.
이번에 가본 곳은 속초중앙시장에 있는 '막걸리 술빵집' 입니다.

술빵은 막걸리로 반죽하여 자연발효시켜만든 빵으로 맛이 좋고 소화가 잘되어서 남녀노소 누구나 드실 수 있습니다.

 

 

 

영업시간, 구매

 

- 평일 09:00 ~ 19:00
- 주말 08:00 ~ 20:00

현장 방문하여 따끈한 거 바로 살 수 있고
시간이 없을 때는 택배로 주문해도 됩니다.
한 조각에 5,000원이고,
택배 주문은 최소 6개로 30,000원, 배송비 5,000원입니다.

기대하며 줄서기

 

현장구매

 

숙초중앙 재래시장 안에 있어서 공영주차장에 주차하고 횡단보도를 건너 시장에 들어온 후 물어보는 게 가장 쉽습니다.
'강원도 막걸리 술빵'으로 검색하면 지도 안내도 받을 수 있습니다.

시장 내에서 15,000원 이상 구매하면 30분 무료 주차권 한 장 줍니다.
30분 초과하면 10분마다 200원~

길게 줄 서 있는 막걸리 술빵집을 발견하고 줄 끝을 보니 건물사이 골목으로 들러가서 끝이 확인이 안 되더라고요.
끝을 찾아 줄을 서보니 30분 이상을 기다릴 것 같습니다. 그래도 뭐~
가게 안이 보이는 곳까지 오는데 벌써 20분 경과했습니다.
술빵이 쪄서 나온 모습을 보니 둥근 모양으로 지름이 50센티는 되어 보입니다.
이것을 긴 칼로 피자모양으로 8등분을 하여 한 조각에 5,000원에 팝니다.
두 개만 살 생각이었는데 기다린 시간이 아까워 4개를 샀습니다.

사장님과 또 한 분이 쉴세 없이 빵을 자르고 포장하는데, 하나하나 다루는 모습이 정성이 담겨있더군요.
'생활의 달인'에 소개된 집이고 사장님 전화번호도 간판에 보입니다.
개별 택배 주문 시 활용하셔도 되겠네요 (010-9438-8857)

까페에서 눈치 안보고 간식으로

 

 

막걸리 술빵의 인기 이유

 

강원도 특산물인 막걸리를 사용하여 만들어지며, 막걸리는 천연 발효제로 작용하여 빵의 풍미를 더해주고 부드러운 식감을 만들어냅니다.
● 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간식입니다.
● 대기시간이 길지만 길게 늘어선 줄만큼이나 맛에 대한 만족도가 높습니다.
● 온누리 상품권으로 결제가 가능하다는 점입니다.
● 강원도 막걸리 술빵은 냉동 보관 후 해동해서 먹어도 맛이 좋아 넉넉하게 구매하여 즐기기 좋습니다.

보관은 냉동고에서

 

남은 빵은 냉동보관하세요

 

일행과 현장에서 하나 먹었습니다.
따뜻하고 양도 많고 부드러워서 가성비, 가심비 모두 만족입니다.
차 타고 해변으로 나와 솔밭길, 모래사장길 산책 후 2층 카페에서 커피와 술빵 또 하나 먹고,
집에 오며 차 안에서 반 개 먹고...
그런데 하루를 상온에 두고 다음날 먹으려니 벌써 쉰내고 나더군요.
아깝지만 먹을 수가 없게 되어 그냥 버렸습니다.

즉석에서 즐기는 술빵

 

재래시장 구경의 참맛

 

● 다양한 먹거리: 재래시장에는 지역 특산물과 신선한 재료로 만든 음식들이 가득합니다. 떡볶이, 순대, 호떡, 김밥, 튀김, 빈대떡 등의 분식부터 족발, 보쌈, 회, 해산물 등의 식사 메뉴까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. 또 가격도 저렴하여 부담 없이 즐길 수 있습니다.

● 생생한 분위기: 재래시장은 대형마트와는 달리 사람 냄새가 나고 생동감 넘치는 분위기를 느낄 수 있습니다. 상인들과 손님들의 대화 소리, 흥정하는 모습, 물건을 진열하는 모습 등을 보며 일상의 활력을 느낄 수 있고, 다른 지역의 문화와 생활을 경험할 수도 있습니다.

● 저렴한 가격: 재래시장은 유통 과정이 짧고 마진이 적어 물건 가격이 저렴합니다. 또 상인들과의 흥정을 통해 가격을 깎을 수도 있어 경제적인 쇼핑을 할 수 있습니다.
풍성한 볼거리: 재래시장에는 의류, 액세서리, 화장품, 생활용품 등 다양한 상품들이 진열되어 있습니다. 또 시장 곳곳에 있는 골동품 가게, 구제 옷 가게, 장난감 가게 등에서는 독특한 아이템을 찾을 수 있습니다.

맛집은 여러모로 확인 가능

● 지역 특산물 구매: 재래시장에서는 지역 특산물을 구매할 수 있습니다. 예를 들어 제주도의 동문시장에서는 감귤, 한라봉, 천혜향 등의 과일과 제주 흑돼지, 옥돔 등의 특산물을 구매할 수 있고, 강원도의 중앙시장에서는 감자, 옥수수, 메밀 등의 농산물과 오징어, 황태 등의 수산물을 구매할 수 있습니다.

● 정겨움과 인심: 재래시장의 상인들은 대체로 친절하고 인심이 좋습니다. 또 서로의 안부를 묻고 대화를 나누며 이웃 간의 정을 느낄 수 있습니다.

● 추억 만들기: 가족이나 친구와 함께 재래시장을 구경하며 맛있는 음식을 먹고, 물건을 사는 것은 즐거운 추억이 될 수 있습니다. 또 자녀들에게는 경제관념을 심어주고, 전통문화를 체험할 수 있는 기회가 될 수도 있습니다.